Cuisine subtile, ambiance feutrée
Cuisine subtile, ambiance feutrée
Le chef Valentin Lambert inaugure son premier restaurant, Plume, dans le 7e arrondissement de Paris. Formé dans les plus belles maisons parisiennes, il signe une cuisine instinctive, créative et exigeante. Entre tradition française et inspirations modernes, ses assiettes révèlent des saveurs audacieuses, toujours au service du plaisir et du produit.
Situé dans le 7e arrondissement de Paris, Plume vous accueille dans un écrin de calme et d’élégance. Ce restaurant intimiste propose une expérience sensorielle unique, où chaque détail — de l’assiette à l’atmosphère — est pensé pour offrir un moment suspendu hors du temps.
Le décor mêle matières brutes et touches végétales dans une harmonie apaisante. Bois, teintes olive, lumières tamisées et un panoramique jungle composent un univers poétique. La cuisine s’y exprime entre justesse, raffinement et beauté.
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